最近、記事も滞りがちな拙ブログ。毎度のぼやきは別にして、昨日も今日も出勤したりすると、４月以降の野球観戦の時間は取れるのか？とちょっと不安になったりもしていますが、そこは気合いでなんとか時間を作るしか無いでしょう。こうなれば、打合せは４月以降はいつも外苑近くにしようかと本気で考えてしまいそうです[E:coldsweats01]
さてそれはさておき、そういった訳で実はブログにアップしようと思っていた記事は実は結構ありまして、そのうちの一つがご近所シリーズです。
今回はバレンタインデーということも踏まえ、前にもチラッとご紹介したケーキ屋さんをご紹介させていただきます。パティスリーコリウールというところです。

ここのオーナーでもあり、パティシエでもある方はフランスで修行したり、洋菓子学校で先生をしたりと、華美な場所より堅実にケーキを極めようとする姿勢で、ここ下丸子に店舗を構えたのも、より地域の人に密着して愛されるようなお店を作りたいと思ったからだそうです。勿論、都心に比べ安い家賃というのもあったそうですが[E:coldsweats01]

店頭にはこんな風に黒板が置いてあり、誕生日を迎えた子たちの名前がよく書いてあります。お誕生日ケーキを楽しみにしながら買いに来た子供達は、きっと喜ぶんでしょうね[E:birthday]
そして店内に入ると、定番もののケーキから創作もののケーキまで、常時20種類（！）くらいのものが並んでいます。殆どパティシエの趣味じゃないか？と思えるものもあり、それはそれで面白いんです。でもよくよくお話しを聞くと、実家のある田舎から送って貰ったフルーツが使われていたり、以前作ったケーキを改良してもう一度別の形にしていたりと、その手作り感が本当に良いですよね。もしオーナーに会えたら、是非話しかけてみるといいと思います。本当に気さくで、お菓子に対する愛情と情熱に溢れている方ですから。
そんなショーケースの中を撮影させてもらえました。







どうですか？とっても甘ったるくなってきたのではないでしょうか？ショーケース全体を引いて撮るとこんな感じに。

これより種類が多い日もあり、正直どれがいいのだかわからなくなることがあります。そんな時はオーナーやお店の人に「どれが今日のお勧めですか？」と聞くことにしています。そうやって選んでもらったケーキは、いつも美味しいので。
他にも焼き菓子やらチョコレートやらもあります。以前焼きたてのフィナンシェを食べさせて貰ったこともありますが、本当に美味しかったなあ～。



でもこちらのお店でいつも買ってしまうのは、お財布に優しいということもあるのですが、その名も「多摩川シュー」という、シュークリームです。

シューの生地はサクサクしており、中のカスタードクリームは上品な味わいで本当に美味しいんです！でもそのままかぶりついてはいけません。シューが崩れ落ちてしまいます。上のシューのフタを取り外し、中のクリームをすくうようにして食べると上手く食べられます。以前お客様の所に持っていた時に「人生で食べたシュークリームの中で一番美味しい！」と言われました。そこまでかどうかはわかりませんが[E:coldsweats01]、万人受けする、とても美味しいシュークリームです。
こういうお店が家の近くに出来て良かったなあと、しみじみ思います[E:happy01]
あとはこの美味しいケーキを食べるためにも、開いている時間くらいには帰宅出来るようにならねば！[E:sweat01]